Bolo de carne e quinoa

Essa receita eu fiz ha mais ou menos um mês. Ultimamente eu ando bem mais intolerante com a carne vermelha, mas na ocasião eu fiquei bastante satisfeita com o resultado.

Tu vais precisar de:

1kg de carne moída magra
1 cebola roxa ralada
3 dentes de alho picados
1 pimentão vermelho picado
3 colheres de catchup
1 ovo
1 xícara de quinoa em flocos
1/2 xícara de farinha de arroz
sal marinho e pimenta do reino à gosto

• Misture bem todos os ingredientes
• Acomode a mistura em forminhas individuais ou em uma forma de pão
• Leve ao forno pré- aquecido, em temperatura baixa, até dourar